onsdag 22. juni 2011

Osteiskake

Noen som ville ha oppskrifta på denne også, så her er den :O)

Osteiskake:

200 g Filadelifiaost
3 eggeplommer
2 dl sukker
---------------
3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker

8-10 Digestive-kjeks

Slik gjør man:
Smør en 24-26 cm stor kakeform.
Knus 5-6 digistivekjeks og ha i bunn av forma.
Pisk sammen ost, eggeplommer og sukker.
Lag krem.
Dette skal røres forsiktig sammen til slutt.
Hell røra forsiktigt over kjeksen.
Knus 3-4 kjeks for strø på toppen.
Sett den i frysen i 8-10 timer.

Kan med stor hell ha Daimkuler også i røra :OD


KJEMPEGOD!!!!!!!

tirsdag 7. juni 2011

Ritz kake

Denne er så god at jeg må rett og slett dele oppskriften.

Ritz kake:

4 eggehviter
2 1/2 dl sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
100 gr valnøtter (en boks)
1 pk ritz kjeks

Pynt:
3 dl krem
Daimkuler eller bær (bringebær, jordbær, rips etc..)

Pisk eggehvite og sukker stivt (lenge).
Hakk valnøttene.
Ha kjeksen i en pose og knus den med kjevle.

Bland alle ingrediensene i "eggedosisen" og fyll røren i en smurt form
Stekes på 175 grader i 30 min

Pynt kaken med krem og daim/bær når den er avkjølt.